31 dias

Hoje começa os últimos 31 dias do ano. E como passou rápido... podemos dizer que voou. E o que você conseguiu conquistar esse ano? Quais foram suas metas? Você abençoou mais do que amaldiçoou?? Você reclamou muito?? Falou muito palavrão?? haha!!! Em uma conversa esses dias com uma amiga, começamos a falar sobre reclamar, criticar, falar das pessoas, falar palavrão... enfim... alguns hábitos que precisamos mudar urgente... para que venhamos a ser pessoas melhores... e foi então que eu falei: com a sua boca você abençoa ou amaldiçoa... você só será abençoada e conquistará o que você quer quando começar a ser mais agradecida. Daí comentei que eu reclamava DEMAIS (não que agora não reclame, mas diminuí 90%... ainda estou no processo de mudança... hehehe) e ela perguntou como que eu tinha mudado. Daí contei que há uns 2 anos o Pr. Lucinho lançou uma campanha de ficar 30 dias sem falar mal de ninguém, sem criticar e sem reclamar... ninguém é ninguém... não só pessoas do nosso convívio, mas pessoas famosas, políticos e tal... daí resolvi fazer... porque eu reclamava demais. E foi aí que eu me dei conta do quanto as palavras tem poder... principalmente as palavras lançadas em voz alta... (simmm... dependendo da sua intensidade, você pode destruir uma pessoa com um olhar ou um pensamento).

Entãoooo... tudo isso pra falar que hoje eu decidi fazer essa campanha novamente... porque eu ainda preciso mudar... acho que até o fim da vida precisaremos... porque jamais seremos perfeitos... mas o fato de querer mudar já um grande começo. E como falta apenas 31 dias para acabar o ano... temos a chance de começar a mudar e começar 2018 totalmente diferentes.

A campanha é o seguinte: a partir de hoje até o dia 31 você NÃO poderá reclamar, criticar, falar mal de NADA nem de NINGUÉM e nem falar palavrão. E todos os dias você vai ler 1 provérbio. São 31 então dá certinho um para cada dia. Não esquecendo de pedir todos os dias para Deus sabedoria para conquistar tudo o que você precisa em 2018.

1: Está 40ºC.... nossa que calor... tá doido! 

R: Ao invés disso agradeça pelo sol... já pensou se ele não existisse?

2: Furou o pneu do carro na chuva.

R: Ao invés de você excomungar o planeta... você vai falar:  Nossaaa!!! Obrigada Deus porque deve ser algum livramento né?? hehehe

3: Senhor quanta louça pra lavar... que isso??? Tá tipo a multiplicação dos pães essa louça??

R: Deus... valeu heim?? Obrigadão pelo detergente, esponja e lógico pela água né... Tu é o cara!!!! Lembrando que não podemos esquecer que em 2018... aqui no Brasil mesmo... tem gente que anda com um balde 10km na cabeça para ter água. Então... lave a louça com a torneira desligada!!! Ensaboe tudo e depois enxague.

4: Você foi humilhado injustamente na frente de alguém.

R: Ao invés de falar mal da pessoas pro mundo.... fale para Deus... se você conseguir, peça a Deus que perdoe essa pessoa, pois ela não sabia o que estava fazendo. (Essa situação eu coloquei pois aconteceu com uma amiga. Um dia ela estava no trabalho... a sala cheia de pacientes e chegou uma moça, chegou no balcão para uma informação e do nada só não chamou ela de santa... a mulher fez um escândalo... uma situação tão absurda sabe?? E minha amiga não fez NADA! Pasmem!!! Ficou quieta, ouviu e a mulher foi embora. Ela me contou que sempre se ajoelhava antes de dormir e orava a Deus... e naquela noite ela falou: Deus!!!!! Abençoa aquela que me humilhou, pois ela não sabe o que faz!! Nunca consegui esquecer disso... principalmente porque no outro dia eu cheguei pra trabalhar e ela falou: Tu não vai acreditar!! E eu falei: o que?????? A moça de ontem, ligou aqui na clínica soluçando de tanto chorar e me pediu perdãooo!!! E eu perguntei: e o que tu falou??? Ela disse: nada... falei: ta tudo bem moça!!! Não tem problema não!!! Aiii genteee!!! Isso sim é ser uma pessoa evoluída!!!!

5: Vieram falar mal de alguém pra você.

R: Não seja rude falando com um tom de voz mais elevado e se fazendo de santa(o)... aiii fulana... nem quero saber não!!! Apenas mude de assunto. A pessoa perceberá por si e com isso começará a perceber a diferença em você.

6: Não reclame que está gorda ou mole ou com celulite.

R: Pare e pense o que você pode fazer para mudar isso.

7: Não fale mal dos políticos, dos pastores, dos artistas, das emissoras de TV!!!

R: Lembre-se: SÓ QUEM PODE JULGAR É DEUS!

8: PERDOE!!!

R: Aproveita a vibe felicidade... e liga para aquela pessoa que te magoou quando você ainda era criança... pra sua família... algum amigo que te magoou e você sabe que essa pessoa jamais vai tomar a iniciativa de ligar!!! Ligue!!! Perdoe VOCÊ!!!! Até porque não tem essa: ahhhhh... deixa quieto... só não quero essa pessoa perto de mim!!!! Isso não existe gente!!! Você precisa perdoar, pois por mais que você não conviva com essa pessoa nunca mais, você não lembrará da pessoa com mágoa! A incrível o que acontece... acredite!!! Perdoe de coração... não da boca pra fora!

9: Sua esposa ou marido ou mãe ou pai ou irmão resolveu te tirar pra Cristo!!!

R: Feche a boca!!! Deixa falar... não revide!! Quando começa uma briga, muda toda a atmosfera... vem muita coisa ruim pra cima da gente, ficamos triste e depois pra consertar pode levar anos!! Tentem fazer como minha amiga. Lembre-se: Você atrai o que você pensa e fala!!!!!

10: SEJA GRATO POR TUDO!!!

R: Tudo é tudo... roupa, sapato, bicicleta, moto, carro, comida, água, toalha para se enxugar, dinheiro para comer, cachorro, papel higiênico... simmmmm... você leu certíssimo... porque se não tivesse, seria igual em alguns lugares na índia: com a mão!!!! Sim... com a mão esquerda você se limpa e com a outra você come... é um insulto se você usar a mão esquerda para qualquer outra ciosas... e sim... lá também não usam talher (uma conhecida foi pra lá e passou por essa incrível jornada e ainda contou que ficou 3 meses com piolho e não tinha remédio aonde ela estava... só quando ela foi pra outra cidade e conseguiu comprar xampu e o resto das coisas).

Pípol... façammmm... é muito divertido... pois você começa a se monitorar e não agir por impulso... é algo que vai fazer você ser uma pessoa melhor... mais agradável... e todos vão querer estar a sua volta. Peça sabedoria para Deus diariamente... e comece 2018 diferente :o)

Ps: Não pensem que é fácil... conheço várias pessoas que já tentaram começar e não conseguiram!! Reclamar, criticar e falar mal das pessoas, muitas vezes é um hábito... e bem difícil de mudar... porém não impossível!!!

Bolo de maçã fofinho sem glúten, leite e açúcar

Porque hoje eu acordei empolgadíssima pra fazer meu bolo de maçã. Peguei uma receita tradicional alemã e adaptei pra realidade sem glúten, leite, e açúcar. Eu particularmente gosto de bolo pesado, que não usa batedeira... ou tipo brownie... mas muiiiiiiiiiiiita gente gosta de bolo fofinho. Então com a ajuda do meu bestie H.S. foi que eu consegui fazer... e posso dizer que ficou sensacional... todos amaram. Segue aí a receita para forma de 20cm. As fotos ficaram mais ou menos porque são do meu stories do instagram.... foto mesmo eu esqueci de bater.  :o/

Massa

- 150gr de ghee amolecida
- 120gr de xilitol pulverizado
- 3 ovos grandes
- 1 colher de chá de baunilha pura
- 140gr de farinha Zaya
- 40gr de farinha de amêndoa branca
- 20gr de fécula de batata
- ½ colher de chá de goma xantana
- 2 colheres de chá + ¼ de fermento em pó royal


Cobertura

3 maçãs médias Granny Smith ou Fuji (para quem quiser mais doce)
Suco de 3 limões
1 colher de sopa de açúcar de coco
½ colher de chá de canela em pó


Modo de preparo:

01. Unte com papel dover uma forma de 20cm.




02. Coloque o suco dos limões em uma tigela e 600ml de água ou o suficiente para cobrir as maçãs.
03. Descasque as maças, corte em fatias de 3mm e vá colocando na água do limão para não escurecer.




04. Bata a ghee com o açúcar até dobrar o volume e ficar branquinho. Uns 5min.

05. Adicione os ovos 1 de cada vez sem desligar a batedeira.
06. Coloque a baunilha e bata mais um pouco.
07. Desligue a batedeira e adicione a mistura das farinhas, goma xantana e fermento.
08. Misture delicadamente com uma colher.








09. Espalhe a massa na forma.




10. Coloque as maçãs empurrando um pouquinho para fixar na massa.




11. Coloque com uma colher a mistura de açúcar de coco com canela.






12. Asse em forno pré-aquecido a 170°C por 30-35min ou teste do palito.
Ps: Eu asso em forno elétrico daqueles pequenos antigos... nesses modernos talvez asse mais rápido.

kombucha

A (ou o) Kombucha é uma bebida popular que em algumas culturas acredita-se ser um remédio natural para vários males. Os primeiros relatos de consumo do Kombucha vêm da China, ainda no período antes de Cristo, cerca de 2.5 bilhões de anos atrás. De maneira simplificada, trata-se de um chá fermentado de aroma agridoce. Segundo os chineses, é um verdadeiro elixir da vida longa e boa saúde.

A bebida é feita a partir de uma colônia composta de microorganismos aglomerados em uma massa de celulose parecida com uma panqueca. Tal aglomerado simbiótico recebe o nome português de zoogleia ou biofilme. Quando a colônia é colocada num recipiente contendo uma mistura do chá com o açúcar, transforma o líquido em uma bebida com uma fragrância frugal muito saborosa que pode fornecer diversos ácidos e nutrientes, excelentes para a saúde.

A cultura de Kombucha se alimenta do açúcar e produz tais produtos finais como: o ácido glucurônico, ácido acético, ácido glucônico, ácido láctico, ácido carbônico, ácido fólico, ácido de Usnic, aminoácidos, ácidos hidróxidos, vitamina B1, vitamina B2, vitamina B3, vitamina B6, vitamina B12, vitamina C, enzimas e algumas substâncias antibióticas.

Os principais microorganismos presentes no chá de Kombucha são Acetobacter xylinum, Acetobacter xylinoides, Acetobacter ketogenum, Saceharomycodes ludwigii, Saccharomycodes apiculatus, Schizosaccharomyces pombe,Zygosaccharomyces, e Saccharomyces cerevisiae. Esses microorganismos também agem melhorando o metabolismo, o que provoca as sensações de bem-estar, energia e disposição.

Dentre outras substâncias, o álcool de 0.5% a 1% também é produzido, mas não caracteriza bebida como alcoólica, e, no caso da fermentação ser completa é formado o vinagre, que é rico em ácido acético produto da degradação do álcool pelas bactérias acéticas.

Entre as suas propriedades, razão número um para o consumo, estão:

- Ajuda a aumentar a imunidade

- Alívio dos distúrbios do sono

- Antioxidante

- Aumenta a saciedade

- Auxilia no tratamento de candidíase

- Diminuição de dores nas articulações

- Estimula o metabolismo e limita a acumulação de gordura

- Fortalecimento dos rins e dos músculos

- Melhora o processo de digestão e perda de peso

- Reduz os sintomas de diabetes, pressão arterial e reumatismo

O fato de essa bebida estar aqui até hoje é, em si, um relato de que milhões de pessoas de todo o mundo durante séculos encontraram nele o seu grandioso valor.

Curiosidade: O primeiro relato de produção e consumo de kombucha vem da China, em 221 a.C., durante a Dinastia Tsing. O Kombucha vem sendo cultivado por milhares de anos por várias culturas, tendo menções na Bíblia (Rute 2:14) onde o proprietário de terras Booz convidou Rute durante sua coleta de grãos: "Vem cá e come um pouco de pão e mergulha teu bocado na bebida de vinagre! E ela se sentou ao lado dos ceifadores; e êle lhe alcançou cereal torrado e ela comeu e se saciou e ainda sobrou." Este relato bíblico de cerca do ano 1000 a.C. não somente nos dá uma indicação de seus hábitos nutricionais exemplares, apesar de serem modestos de acordo com nossa perspectiva, também vemos que, mesmo naquele tempo, as pessoas preparavam, com microorganismos, bebidas com ácido láctico e como elas serviam às pessoas como energia e refresco durante os árduos trabalhos da colheita. Durante as décadas de 1960 e 1970 a bebida tomou proporções globais, quando os hippies adeptos de praticas nutricionais naturais, difundiram o uso do chá fermentado.

Fontes:

http://sociedadevegan.com/kombucha-beneficio

https://pt.wikipedia.org/wiki/Kombucha

https://estilo.uol.com.br/vida-saudavel/noticias/redacao/2016/11/29/kombucha-refrigerante-a-la-bela-gil-e-livre-de-conservantes-e-corantes.htm

http://revistamarieclaire.globo.com/Beleza/noticia/2017/03/kombucha-conheca-o-cha-fitness-milenar-que-conquistou-famosas.html

http://veja.abril.com.br/saude/kombucha-o-cha-milenar-que-promete-emagrecer-e-dar-energia/

Berinjela

Geeeenteeee! To rindo demais dessa fotoooo... porque é exatamente assim que eu me sinto😂😂😂😂 Mas deixa eu contar. Eu era dessas que falava: odeio isso... odeio aquilo... mas NUNCA tinha experimentado. Mas ainda bem que temos amigos na vida. Carol Soucy sempre dizia: amigaaaa... é muito feio falar assim... odeio é uma palavra muito forte. E assim ela me incentivou a experimentar várias coisas... na real ela falava: você tem que experimentar! Eu só olhava assim né🤔😒Daí ela fez eu experimentar abacate, berinjela, abobrinha e várias outras coisas (experimentei tudo de uma vez lá no restaurante da tia dela... no @bajacaliforniabc melhor mexicano do universo😁😍) Mas a berinjela foi amor à primeira vista. Gente... do jeito que eu faço da vontade de comer todo dia, em todas as refeições😍. Quem me segue no snap sabe😂😂😂 Porém, coisa rara é encontrar uma sem🐛. Genteeeee! Me dá aflição cada vez que começo a fatiar a berinjela. Raras são as vezes que eu compro (orgânica ou não) e não tem. E quando têm às vezes acho metade😩 e às vezes inteira... daí eu chego com a faca perto dela e ela se encolhe toda... pecadooo genteeee! Tadinha da🐛 #nutrition #healthy #food #comidafit #foodlovers #vegetables #eggplant #musculação #vemcomelas #saudavel #comida #nutricaoesportiva #cooklovers #vegetariano #vegano #cozinhasaudavel #berinjela #cozinhafit #cozinhadasheila #shebakes #cozinhagourmet #berinjelagourmet #fitness #berinjelarecheada #vegan #fitstagram #instafit #fit #fitgirls

Café da manhã!!!

Todos que me conhecem sabe que fui gorda quase a vida toda... e que tomei remédio pra emagrecer durante quase 20 anos... passei por muitas mudanças na alimentação até chegar nessa. Consegui criar uma nova memória metabólica. Então no café da manhã sou bem feliz comendo: claras na crosta de gergelim + inhame, berinjela, pimentão e tomate cereja assados no forno🙌🏼🙌🏼🙌🏼 Comece hoje você também uma mudança na sua vida... até porque ela está passando rápido demais! Aproveite! Faça algo hoje por você! E se acha que não consegue, faça como eu: peça todos os dias para o Espírito Santo de Deus te ajudar!!! Quem nunca passou por isso, não sabe o quão difícil é!!!! Sempre digo que deixar de ser gordo é tão difícil quanto parar de fumar, de beber ou até mesmo usar drogas... tome uma atitude e ore... chame a atenção do seu Deus!!! Você também vai conseguir!! E lembre-se: nunca pule fases! Comece devagar!!! #Deus #breakfast #cafedamanha #fitness #fitlife #fitnessaddict #bikini #musculação #muscle #healthy #healthyfood #healthychoices #goodtimes #cook #foodporn #dieta #estilodevida #cooklovers #vegetables #vemcomelas #instafit #instafood

Happy Birthday Daddy

Ao meu pai... que me olhava e dizia que eu era o bebê mais lindo... (pausa para o comentário: minha mãe quando estava grávida sempre pedia pra Deus uma filha de perna grossa e olho 'puxado'! Quando eu nasci minha mãe olhava🤔 e dizia: essa menina tem a cabeça muito grande e o olho muito pequeno... pra não dizer feia... iuahiuhaiuhaiuahiuahiuah (gente... sejam sábios nos pedidos... uahiuhaiuhaiuha)... mas meu pai olhava e dizia: naoooo! Ela é lindaaaaa).... então... que me ensinou a viver com dignidade, a ser uma pessoa correta, responsável, batalhadora, determinada, que ensinou a caminhar sem medo, ter muita fé e esperança... que ensinou a cair e já levantar... a não chorar e se desesperar em meio às lutas... que renunciou alguns sonhos para muitas vezes realizar os meus... que chegou a ter 3 empregos para que nunca nos faltasse nada. Obrigada por me ensinar.... e mesmo não podendo estar sempre presente... sempre se preocupar! Happy B-day... lov u daddy!!!

Colágeno

Genteeee!!! Pra quem gosta de usar colágeno, esse da @chamaisoficial é excelente! São peptídeos de colágeno com zinco, selênio e vitamina c... que são cofatores importantes para a síntese de colágeno. Então.... quem está querendo deixar as 'nádegas' na altura certa, a pele linda e durinha pode comprar😍 Comprei uma caixinha hoje na @e_labore. Vem 15 sachês que você pode diluir com água💁🏼

Mingau de whey

Mingau de todo diaaaa!!! -> 1/2 scoop de whey de baunilha da Essential Nutrition + 1/4 de scoop de veggie protein @essential_nutrition + 1 colher de sobremesa de farelo de aveia + 3/4 de xícara de leite de castanha da @so_delicious + canela + um pouquinho de framboesa congelada. Só colocar numa panelinha e mexer até engrossar. Por cima framboesa congelada e nibs de cacau + 1 quadradinho do chocolift. Fiz meio às cegas sem saber o que ia dar... mas ficou👌 Kcal 153.83 | CHO 11.73 | PTN 19.4 | LIP 3.96 ‪#muscle #fit #fitnessaddict #fitlife  #glutenfree #soyfree #cook #cooklovers #food #foodporn #gym #gymlife #academia #fitness #nopainnogain #oats #essentialnutrition #nutrition #nutricao #dicasfit #nutricaoesportiva #semgluten #berries #musculação #vemcomelas #semlactose #fightforyourdreams #nevergiveup

Palavra do dia: Deuteronômio 31:6

Suflê de Whey

Sou dessas que inventa receita na hora, tira do forno e já come na forma mesmo😶 Se você é esse tipo de pessoa... tamo juuuuntooo😂😂😂😂 Fiz uma coisa achando que ia ficar um bolo e ficou tipo: suflê de chocolate🙆 A-L-U-C-I-N-A-N-T-E😁

Ingredientes
180ml de água
1 colher de sopa cheia de chia em grãos
1 clara de ovo
1 scoop de pea protein da Now Foods
1 banana branca bemmmm madura amassada (a minha tinha 50gr)
1 colher de chá cheia de cacau em pó puro
1 colher de chá de canela em pó pura
1 colher de café de fermento em pó

Modo de preparo: misture a chia e a água e deixe descansar uns 5min ou até a chia soltar o gel.Junte os demais ingredientes (menos o fermento) e misture bem. Acrescente o fermento e misture mais um pouco. Unte a forma e asse em 170º por uns 25min ou teste do palito. O palito sai um pouquinho molhado. Essa forma é bem pequena, tem 16x9cm.

➡️Kcal 269.7 | CHO 29.84 | PTN 28.49 | 4.64

Creme de chocolate proteico

Good morning everyone❤️ Quem quer dar um 'UP' na serotonina pela manhã pra não querer comer todos os carbos possíveis no fim da tarde🙋 Fiz um creme com o pea protein hoje de manhã que ficou sensacional🙆 Não leva 10min🙌 Pra quem esta comendo só carboidrato e proteínas faz com água e quem usa gordura pela manhã faça com o leite de castanha. Anota aí a receita: 75gr de batata doce cozida (a minha estava congelada, daí coloquei 1min no micro) + quanto baste de água... não medi... Mas devo ter usado uns 300ml... porém vá colocando aos poucos + canela a gosto + 1 colher de chá de maca peruana + 1 scoop de pea protein da Now foods + 1 colher de chá de extrato puro de baunilha da @simplyorganicfoods + 1 colher de sobremesa rasa de cacau em pó puro. Só colocar na panelinha e mexer até ferver. Por cima coloquei 50gr de framboesa congelada (meio saquinho) e nibs de cacau. Sirva quente. Tem tudo na @e_labore😁 Menos a batata doce😂😂 ➡️ Informação Nutricional: kcal 262.08 | CHO 31.97 | PTN 25.71 | LIP 3.24

-> Palavra do dia: Eclesiastes 7

Proteína Vegana | NOW FOODS

Eis que o Brasil está evoluindo no quesito comida importada!!! Todo mundo comemoraaaaa!!!! Sim... sou dessas que desde 2008 comprava TUDO pela internet e algumas vezes tributou e eu paguei imposto :o( Já usei diversas marcas de proteína. Comecei com os da Ast Sport Science (mandava buscar), usei Optimum e Probiótica... todos da proteína do leite e hidrolizados. Eis que lançou os da Essential e usei todos... do leite, da carne e o vegano. Usava os do leite meio contra a minha vontade, pois o leite não me faz muito bem... mesmo hidrolizado... Daí lançaram o da carne (na época eu ainda comia carne) e o vegano. Comprava mesmo pra experimentar e testar receitas para o pessoal. A-G-O-R-A... como a Now Foods está no Brasil vou usar todos os dias!!! Comprei esse na E-labore na quinta... ai gente... sério... de todos que já usei esse foi o melhor. Tipo... não fica aquele gosto de adoçante no final sabe??? E o sabor é bemmmm semelhante ao Toddy... hiuahiuahiau.... Então, já que estava frio, resolvi fazer um mingau!!!! Que por sinal ficou M-A-R-A!!!!!

Ingredientes

300ml de água

2 colheres de sopa de chia em grãos

2 colheres de aveia vitalin de banana e mel

1 banana branca pequena bem madura amassada

1 colher de chá de cacau em pó puro

1/2 colher de chá de canela em pó

1 scoop de Pea Protein

Modo de preparo: Misture em uma panelinha a aveia, a chia e a água. Deixe descansar 10min. Acrescente o cacau, a canela e a banana. Ligue no fogo baixo e mexa até engrossar. Adicione a proteína e misture bem. Se precisar adicione mais água. Por cima coloquei nibs de cacau e framboesa congelada. Tudo da e-labore. Genteeee... substitui uma refeição!!! Informação Nutricional: Kcal 351.4 | 38.98 CHO | 30.24 PTN | 8.4 LIP.
 

Iogurte com whey :o)

 

Geeeeeennteeee!!! Novidade da Verde Campo!!! Iogurte desnatado com whey. Tem de baunilha e banana... é sem lactose e adoçado com stévia!!!! Uma unidade tem 127kcal | 16g de carboidratos | 14g de proteínas... e adivinha aonde eu comprei??? Na E-labore :o) 

Bjo pra quem é de bjo... Abraço pra quem é de abraçooooooo!!!

Cookies Fit

Daí na quinta feira eu resolvi fazer cookies as 20h30.

Pensei: cookies é uma coisa rápida... vou inventar uma receita com whey.

Olhaaaa... na hora de fazer as bolinhas eu pensei: acho que vou usar algumas das 7868465964 forminhas que eu tenho. Então abri um saquinho daqueles de freezer e estiquei a massa e fiz vários cookies... que no final... pasmem... virou bolacha... e ficou S-E-N-S-A-C-I-O-N-A-L. Caraaaaa... eu comi 10 bolachinhas tipo... as 22h... iuhaiuhaiuhaiuhiauh... olha o tipo da pessoa né. Daí obviamente a Sônia também comeu... e na hora ela pegou uma carruagem... e eu falei: hummmmmm.... uma carruagem é?? E ela assim: ahhhh... achei que era um boneco quebrado. Pensa minha cara... que abuso. uiuahiahiuahiuahiuahiahu

Genteeeee... o primeiro são 2 corações, o segundo o castelo da princesa, o terceiro uma carruagem, o quarto um mickey e o último um osso....iuhaiuhaiuhaiuahiuah

Daí na hora de lavar a louça e as 736593965 forminhas eu assim: Aiiii mãe... bem que podias lavar né... já limpei a casa toda (ó a chantagem... uihaiuhaiuh)... e ela: lógico... imagina!! Na hora que começou a lavar já falou né: Sim... precisava usar todas essas forminhas??? Fui obrigada a rir né... eu sabia que ela ia falar!!!! Daí falei: precisavaaaaaaa... heheheheh!!!!

Genteee... vou testar outra receita com menos ingredientes e posto aqui!!!! É que eu vou usando tudo o que eu tenho em casa... pra acabar um pouco com as coisas... senão começa a vencer!!! hehehe

Ingredientes
1 scoop de veggie protein ou 1/3 de xícara
1/2 xícara de farinha de grão de bico
1/2 xícara de farelo de aveia
1/2 de chá de bicarbonato de sódio
1/3 de xícara de farinha de linhaça dourada
1 colher de sopa de chia (deixar de molho em 2 de água por 5-10min)

1 colher de chá de canela em pó
2 colheres de sopa de melado
2 colheres de sopa de Mesquite powder (opcional)

3 colheres de sopa de óleo de coco amolecido
3 colheres de sopa de chocolate granulado belga 70% (opcional)
4 colheres de sopa de açúcar de coco
4 colheres de sopa de leite vegetal (coco, arroz, castanha etc) ou água

Modo de preparo: misture todos os ingredientes. Amasse com as mãos (usei luva). faça bolinha e achate no formato de cookies ou estique em um plástico (eu abri um saquinho daqueles de freezer, coloquei amassa no meio e estiquei com o rolo) e corte com forminhas de bolacha.

Gordura de coco

Povoooooooooooooooooo!!!!

Isso é gordura de coco!!! NÃO é óleo e NÃO tem gosto de coco.

Pra cozinhar é 65489798745132x melhor!!!

Então se você quer usar uma gordura saudável em qualquer preparação e não quer gosto de coco, corre na E-labore para comprar!!! Sem mais!!! iuhaiuhaiuahiuah

Amo vocês!!!! 

Pão Integral FIT: sem glúten | sem leite | vegan

Após 30min no bol, Sônia amassou e deixou crescer na forma.

Após crescer 40min na forma.

Após assar :o)

Povo povo meu... minha mãe ama demais pão... só que esses de hoje em dia não tá dando mais pra comer. Mesmo esses sem glúten... é muita farinha branca e outras porcarias... então, porque não fazer um pão em casa?? Tava eu meio de boa semana passada e eis que  pedi um 'help' pro Espírito Santo. Juntos criamos um pão pra alegria da Sônia e da populaçãooooo... hehehehe. Fizemos com o que eu tinha em casa. A primeira receita achei que foi pouco sal. Então no outro dia fizemos esse e ficou perfeito!!!! Essa semana já faço a informação nutricional e já coloco aqui nesse post mesmo. Geeeeente!!! Melhor pão da vidaaaaaaaaaaa. E o melhor de tudoooo: sem leite, sem glúten, sem ovos, integral e vegan!!! Eu gosto de pão 'pesado'... gosto de bolo que 'cria pé' hahahaha... e desde pequena AMOOOO brownie. Então... pra quem curte pão integral NÃO deixe de fazer. Essa receita ficou super fácil e absurdamente saudável. Pode comer todo dia sem culpa. Eu corto uma fatia mais grossa e coloco na sanduicheira ou torradeira (isso no outro dia né). Sempre que acaba to fazendo... a cada 3 dias + ou -... quando minha mãe amassa fica assim. Vou fazer outro e postar pra vocês ver como fica diferente quando eu amasso. Segue abaixo a receita. Ahhhhh... pra quem mora aqui pela região, tem TODOS os ingredientes na E-labore.

Pra fazer o pão eu usei as colheres medidoras :o)

Ingredientes secos

½ xícara de farinha de grão de bico

½ xícara de quinoa em flocos (pode ser a vermelha)

½ xícara de farinha de linhaça dourada

1 ½ xícara de trigo sarraceno

2 + ¼ de colher de chá de fermento de pão

2 colheres de chá de sal

3 colheres de sopa de semente de girassol ou gergelim preto

15 castanhas do pará picadas grosseiramente

Ingredientes líquidos

1 xícara de leite vegetal morno (usei o Risovitta de arroz com coco que era o que eu tinha em casa)

2 colheres de chá de melado

2 colheres de chá de vinagre de maçã

3 colheres de sopa de linhaça dourada + 6 colheres de sopa de água*

3 colheres de sopa de gordura de coco (não é óleo) amolecida

Modo de preparo

1: Em uma xícara deixe a linhaça de molho com água por 20min.

2: Em um bol coloque todos os ingredientes secos, misturando bem e reserve.

3: Misture o líquido aos secos e amasse com as mãos (melhor usar uma luva).

4: Cubra com um pano e deixe até dobrar de volume (eu deixo a forma em cima de uma almofada de pano)

5: De mais uma sovada e deixe descansar por 40min (deixando em cima da almofada... hehehe)

6: Asse por 35-40min à 180°C.

Palavra do dia:  Salmo 23