Olha... a foto não ficou boa, exagerei no morango mas tá aí... Panqueca vegana: 150ml de leite de grão de bico + 2 colheres de quinoa em flocos + 1 colher de açúcar de coco + canela em pó + 2 ovos de chia (2 colheres de sopa de chia em grãos + 6 colheres de sopa de água - deixa de molho por 15min). Só misturar tudo e colocar na frigideira antiaderente já aquecida e untada. Coloquei com a colher de sopa e fiz 4 panquecas pequenas (fica uma consistência daqueles bolinhos de banana que a gente fazia frito e não colocava fermento... hehe). Para a calda eu usei 4 morangos médios picados + 2 colheres de água + 1 colher de chá de açúcar de coco (opcional) + 1 pitada de cardamomo. Coloca na frigideira no fogo baixo e deixa reduzir a água. #semleite #semgluten #semsoja #semacucar #panquecas #vegano #veganfood #vegan #healthy #nutrientes #nutrition #nutricionista #heathytips #dicasdenutricao #cafedamanha #breakfast #pancakes
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