Conhecido como o ‘óleo das Américas’ porém ainda pouco utilizado no Brasil, o óleo de abacate vem sendo usado para os mais diversos fins, desde dar um ‘help’ na dieta até auxiliar com os cuidados da pele.
Extraído
diretamente da polpa da fruta, uma única colher de sopa todos os dias pode
trazer inúmeros benefícios à saúde. O óleo de abacate
possui em sua composição várias substâncias medicinais. Entre as mais ativas
temos lecitinas, fitoesteróis, especialmente beta-sitosterol, gorduras
monoinsaturadas, vitamina A e um alto teor de vitamina E (quase o dobro do óleo
de semente de uvas), ômega 3, 6 e 9, baixa acidez 0.3 e 0% colesterol. O
óleo é composto também de aminoácidos, como glutamina, que tem ação antioxidante,
inibindo a formação de radicais livres. A vitamina E que
é conhecida por ser um poderoso antioxidante age inibindo a formação de
radicais livres, ajudando assim a diminuir os sinais do envelhecimento,
estimulando o metabolismo do colágeno e reduzindo as marcas de rugas e estrias.
Mas será que ajuda mesmo a emagrecer??
Além
de manter a saciedade, o óleo de abacate ajuda sim no emagrecimento, pois
controla os níveis de cortisol no organismo. O cortisol é um hormônio que tem
diversas funções no nosso corpo, sendo geralmente liberado em situações de
estresse. Em excesso, o cortisol dificulta o emagrecimento e promove o acúmulo de gordura, sobretudo
na região abdominal. Isso ocorre porque altas concentrações de cortisol podem
diminuir o metabolismo, elevar a retenção de líquidos e aumentar o apetite.
O
óleo de abacate reduz os níveis de cortisol porque acentua o efeito da glutationa, uma substância naturalmente presente no nosso organismo e que ajuda
a regular os níveis desse hormônio em circulação. A glutationa possui também um
efeito detox, uma vez que se liga às toxinas e facilita sua eliminação pelo
organismo, colaborando assim para um bom funcionamento das células
Outro
benefício do óleo de abacate para a manutenção da boa forma é que ele ajuda a
controlar a glicemia, impedindo variações bruscas nos níveis de açúcar no
sangue, que trazem consigo muitas vezes a sensação de fome.
Veja alguns benefícios do óleo de abacate:
1 - Devido à presença
de gorduras monoinsaturadas, auxilia na redução do LDL colesterol (ruim) e no
aumento do HDL-colesterol (bom).
2 - Ajudar a regular o apetite,
pois a gordura atrasa a digestão, prolongando a sensação de saciedade e
retardando o aparecimento da fome.
3 - Devido aos
níveis elevados de vitamina A, pode auxiliar como prevenir problemas
oftalmológicos (catarata, cegueira noturna).
4 - Aumenta a síntese de colágeno e diminui
moléculas inflamatórias no sangue.
5 - Atua como importante interventor vascular
através da alteração das membranas de células cardíacas e renais.
6 - Quando adicionado a saladas ricas em
licopeno e betacaroteno (tomate, cenoura etc), é potencializada a absorção
dessas substâncias.
Obs: Não é recomendado para gestantes e
lactantes, pois não se sabe os efeitos do beta-sitosterol no desenvolvimento
dos bebês. Níveis elevados de beta-sitosterol em indivíduos que já tiveram
infarto foram associados com outras possíveis complicações cardiovasculares.
Fontes:
http://wp.clicrbs.com.br/barradecereal/2014/02/11/conheca-os-sete-beneficios-do-oleo-de-abacate-e-inclua-nas-preparacoes/
Palavra do dia: Ezequiel 33:11
Palavra do dia: Ezequiel 33:11
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